【令和8年度】世界にひとつだけの日本酒を。オーダーメイド醸造のご予約案内

2026年6月9日

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前日光醸造所では、個人様・法人様を問わず、完全オーダーメイドの日本酒醸造のご予約を承っております。令和8年度の特別な節目や、自社オリジナルブランドの立ち上げに、こだわりの一杯を私たちと一緒に造りませんか？

醸造家・小林一三がお客様のイメージする「理想の味わい」を直接ヒアリングし、酒質を設計いたします。酒米の品種や産地、精米歩合、酵母など様々な要素を調整し、お客様のお好みに合わせたオリジナル日本酒を杜氏が丹精込めて仕込みます。

・小ロットで製造可能： タンク1本単位（米60kg / 4合瓶約100本分〜）からお受けいたします。

・完全オリジナル： 味わいはもちろん、オリジナルラベルの作成などもご相談いただけます。

・飲食店様・宿泊施設様： お店の料理やコンセプトに合わせた、自店だけの「プライベートブランド酒」として。

・法人企業様： 創立記念品や、大切なお取引先様への特別なお歳暮・贈答品として。

・個人のお客様： ご結婚式の引き出物、ご家族の還暦などのお祝い、仲間同士でのシェアに。

1. お問い合わせ・ご相談 まずは、お問い合わせフォームまたはお電話にてお気軽にご連絡ください。

2.ヒアリング・酒質設計 「辛口がいい」「フルーティーな香りにしたい」「この料理に合わせたい」など、ご希望のイメージをお伺いし、詳細なレシピを設計します。

3.醸造スタート 当蔵の職人が、徹底した温度管理と手作業で丁寧に仕込みを行います。

4.瓶詰め・ラベリング 完成したお酒を瓶詰めし、ご指定のラベル（または当蔵の標準ラベル）を貼付します。

5.納品 お客様のお手元へ、世界に一つの日本酒をお届けいたします。

【令和8年度の仕込みに関するお願い】
仕込みのスケジュールやタンクの空き状況には限りがございます。ご希望の納品時期（秋冬のイベントや年末年始の贈答用など）があるお客様や、詳細なご相談をご希望のお客様は、ぜひお早めにお問い合わせください。

理想の日本酒を形にするお手伝いができることを、蔵人一同楽しみにしております。皆様からのご相談・ご予約を心よりお待ちしております。

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Tel: 0289-62-3072（前日光醸造所 / 小林醸造株式会社）

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